“Pensar en dejar todo librado al dios Mercado, es suicida”

Según reflexiones del secretario de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), Juan Melchor Trossero, los productores atraviesan un momento de bonanza, pero consideró que “hay que seguir gestionando y trabajando”.

En declaraciones periodísticas, el dirigente cordobés dijo que actualmente la situación de los productores lecheros “es de bonanza, con buena producción y valores”, para lo cual colaboró el clima de la última primavera-verano permitiendo realizar buenas reservas y verdeos, después de dos años de sequía.
Además, según indicó Juan Melchor Trossero, esto se potenció a partir del acuerdo del 30 de julio del año pasado, celebrado en Villa María, en medio de la crisis financiera internacional desatada a mediados del 2008, donde la Caprolec logró acordar un precio mínimo con el sector procesador, para la leche cruda, y que el Estado Nacional (o sea todos) aportara en forma de compensación a los productores $ 0.20 por litro, lo que en su momento representó el 20 % del valor percibido por nuestra materia prima.
“Esto fue lo que dio el impulso y la previsibilidad necesaria a la actividad, que con el correr de los meses fue mejorando los valores, hasta llegar hoy a ser de los mejores históricamente, lo que no implica que se deba pensar o esperar que será distinto”, señaló al portal Lechería Latina..
“Para continuar de esta manera –dijo- hay que seguir gestionando y trabajando, en conjunto toda la cadena y el Estado como equilibrador; no nos podemos dar el lujo de quedarnos cruzados de brazos pensando que nada puede entorpecer esta situación”, consideró. “Dejar todo librado al dios mercado -continuó- es poco menos que suicida, hemos padecido demasiadas experiencias traumáticas para los productores, siguiendo la zanahoria de un buen momento, y que el mercado todo lo acomoda y arregla, olvidando que las malas políticas hicieron desaparecer a mas de 15.000 productores desde 1988 al 2003”.